多种口味的青团陆续上市快来品尝春天的味道吧!
时间:2024-03-25 13:35来源:未知 作者:未知 点击:

  春意渐浓,春日限定美味“青团”上市啦。今年,长宁各大酒店在保留豆沙、蛋黄肉松、芝麻等经典口味的同时,延续创新势头,推出肉桂苹果青团、春笋火腿八宝青团、山楂青团等口味,吸引食客尝鲜。

  尽管近年来青团的口味层出不穷,但百吃不腻的始终还是红豆沙青团、咸蛋黄肉松青团这些经典口味。西郊面包小亭推出经典红豆沙、咸蛋黄肉松二种口味,可甜可咸。

  细腻丝滑的豆沙,包裹在Q弹的饼皮下,豆沙馅呼之欲出,吃起来像冰淇淋口感,细腻不甜腻,口口都有料;咸蛋黄肉松外皮弹润清香,馅心咸甜,口感绵爽细腻,既有细密的浸润,也保留了咸蛋黄的颗粒感。

  兴国宾馆推出了经典豆沙青团、肉桂苹果青团和酱汁笋肉青团三种口味。甜绵软的青团皮,搭配细腻的红豆沙,入口顺滑,清甜不腻。

  酸甜的苹果香与浓郁的肉桂香交织,融合了百果之宗葡萄干和糯米的清甜,入口层次分明、余香满唇。

  黑毛猪五花肉搭配应季春笋,一口咬下去,外皮柔软有韧劲。酱汁肉咸中带甜、汁水浓郁,在浓重丰腴的味道中,还能嚼到嫩笋尖带来的鲜美。

  青团,作为迎接春天的仪式感点心,饱含着春天的鲜活气息。今年,锦江集团首席技师仲军师傅,对传统口味进行了微创新和升级,推出桃仁豆沙青团和春笋火腿八宝青团。

  桃仁豆沙青团在传统豆沙青团里加入核桃仁,补脑滋养的同时也能降低豆沙本身的甜度,让豆沙青团的口感更香、层次更丰富。

  春笋火腿八宝青团加入了春日的8种食材:春笋、火腿、豆干、鸡肉、胡萝卜、香菇、青豆、玉米,咸香不腻,唇齿留香,别有一番风味。

  豆沙青团,糯叽叽的面皮,夹着香甜的红豆沙,是永不过时的“完美CP”;蛋黄肉松青团,蛋黄与肉松独有的咸香在唇齿中悠扬散开,留下清香余味,满嘴都是春天的味道;芝麻青团,清新艾香搭配香浓芝麻,好像小时候爱吃的黑芝麻糊的味道,清甜不腻;山楂青团甜中带酸,清新可口,果味十足。

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